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新華社記者 柳王敏

頭頂礦燈、手握鋤頭，一鏟下去，手一抬，一顆百合鮮果破土而出……這是凌晨在湖南省龍山縣石牌鎮田間地頭發生的一幕。村民們趁著夜間涼爽，趕在太陽升起之前，把地里的百合鮮果挖出并送往加工廠。

龍山縣位于湘西土家族苗族自治州。當地有百合種植傳統，全縣種植面積約10萬畝，覆蓋19個鄉鎮（街道）4萬余戶農戶。每年7月至9月是百合采收旺季，在重點種植鄉鎮，凌晨百合采收忙成為一道獨特“豐”景。

“百合鮮果要避免陽光暴曬，夜晚是最好的采挖時間，從半夜到太陽升起前，動作快的話一個人可以挖五六百斤。”石牌鎮上母村種植大戶張光昭告訴記者，今年百合行情很好，普通鮮果能賣到16元一斤，大的能賣到25元一斤，市場不愁銷。

趁著夜色，石牌鎮各村挖出的百合鮮果立刻被送往附近的加工廠，凌晨4點左右，工人開始清洗、剝瓣、燙片、烘干、裝袋等工序。村民田方成今年64歲，在加工廠負責烘干工作，“我一天工錢有250元，我老伴兒負責剝瓣，計件付工錢，一天大概能掙180元。”他說。

記者在石牌鎮百合加工廠看到，幾個大池中浸泡著鮮果，經烤箱烘干的干片攤晾在地上，車間一面展示柜上擺滿了包裝后的干片產品。相關負責人告訴記者，百合采收季，加工廠每天加工百合鮮果20多噸，安徽、重慶、貴州等地的貨也會拉過來，最多時有160人同時上班，大部分是附近的村民。

近年來，在當地政府支持和培育下，“龍山百合”品牌市場認可度逐漸擴大。龍山縣百合產業建設辦公室工作人員顏仕坤介紹，目前，龍山縣有百合保鮮庫60余座，百合生產加工企業（合作社）126家，除了傳統的鮮果、干片外，近年來開發的百合粉、百合面條、百合飲料等產品也受到消費者喜愛。

記者了解到，百合是一種觀賞性較高的花卉，鮮花種植也成為龍山縣村民增收的重要方式。

在洗洛鎮歐溪村，連片種植的數百畝百合鮮花帶來獨特的觀光體驗，村民可以通過土地流轉、景區務工、產業帶動等獲得增收。

歐溪村百合種植基地負責人余小龍說，今年以來百合鮮花線上交易額有近400萬元，比去年同期增加了40%，當地培育的百合品種還被移種到張家界、長沙等地的鄉村，助力當地美麗鄉村建設。

龍山縣副縣長曾首英說，龍山百合產業努力向高質量發展邁進，下一步還要聚焦標準化種植、精深加工、品牌建設等方面，以產業振興促進鄉村全面振興。 （新華社長沙8月10日電）