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湘西網(wǎng)11月18日訊（特約全媒體記者 黃文淵 通訊員 楊通源 麻耀中）自11月12日以來，鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局沱江市場(chǎng)監(jiān)管所在轄區(qū)開展網(wǎng)紅餐廳食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，排查食品安全隱患，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理水平，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

此次檢查行動(dòng)中，執(zhí)法人員采取不打招呼、隨機(jī)抽查的方式，對(duì)美團(tuán)和餓了么APP上的網(wǎng)紅餐廳進(jìn)行了突擊檢查。檢查范圍覆蓋了大中型餐館、小吃店、快餐店和飲品店等。重點(diǎn)檢查了食品原料采購與儲(chǔ)存、食品加工制作、餐具消毒與清潔、食品添加劑使用，以及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)第三方和入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)合法性、信息真實(shí)性、配送過程安全性等方面。

截至目前，該所已出動(dòng)執(zhí)法人員67人次，檢查了15家餐飲服務(wù)單位，發(fā)現(xiàn)了6處食品安全隱患及不規(guī)范操作問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已下達(dá)整改通知書，要求限時(shí)整改。通過此次檢查，成功排查并整改了一批食品安全隱患，有效提升了餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平。