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湘西網(wǎng)11月28日訊（章永志 李海蘭）近日，瀘溪縣第一期中式面點師技能培訓在浦市鎮(zhèn)田家溪村開班，80余名學員參加培訓。

本次培訓主要面向農村婦女、脫貧勞動力等就業(yè)困難人員，采用理論與實踐相結合的教學模式，并特邀資深面點專家現(xiàn)場進行指導。培訓過程中，專家從面點學的基礎理論入手，詳細講解了面點原料的挑選、配方的優(yōu)化以及相關工具的運用等基礎技能，重點講授了和面、揉面、醒面、搟皮、包餡等關鍵操作技巧。其間，專家還專門指導學員親自參與面點的制作過程。

近年來，瀘溪縣圍繞重點特色產業(yè)、用工企業(yè)和勞動力自身需求，堅持“培養(yǎng)技能人才，服務經(jīng)濟發(fā)展”，健全技能人才評價體系，開展針對企業(yè)人才職稱專場評審，形成有利于技能人才成長和發(fā)揮作用的環(huán)境。同時，積極開展職業(yè)技能培訓和創(chuàng)業(yè)培訓，提升勞動者技能水平，擴大技能人才隊伍，促進技能人才實現(xiàn)就業(yè)。

據(jù)了解，今年來，該縣已完成了育嬰員、中式面點師、養(yǎng)老護理員、家政服務員、美妝設計員、煙葉調制員等職業(yè)技能培訓共計1030人。