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中國村廚村藝大曬場讓游客在保靖就能飽覽全國各地的特色民居。 團結報見習記者 胡承鼎 攝

湘西特色小吃“酸蘿卜”攤位上，老板忙得不亦樂乎。 團結報見習記者 胡承鼎 攝

在各類“長槍短炮”拍攝設備和眾人目光的關注下，廚房變成了“秀場”。 團結報全媒體記者 彭寧 攝

曬場上的涼亭成為了市民們今后飯后休閑的好去處。 團結報見習記者 胡承鼎 攝

團結報見習記者　黃新媛　團結報特約全媒體記者　劉番

“看了這些村廚村藝，感覺舌尖上的中國又更新了。”最近，湖南人的社交媒體快被美食“刷屏”了，大家的目光隨著味蕾被吸引至酉水河畔的保靖縣，赴一場視覺與味覺的湖湘奇旅。

11月15日至19日，中國村廚村藝大曬湖南專場在保靖縣舉行，湖南14個市州各派出2支隊伍參“曬”，這不僅是一場湘菜的盛宴，更是湖湘飲食文化、特色物產、民族文化的集中展示。

要想在美食云集的湖南專場脫穎而出，各支代表隊可謂是八仙過海，各顯神通。寧鄉花豬產業隊用一道非遺美食“龍田扎肉”技驚四座，益陽市牛魔王隊帶來桃江縣鲊埠回族鄉的牛肉宴，永州市九嶷山血鴨隊用一道“苦汁豆腐”刻畫篳路藍縷的湖湘精神，婁底市新化蚩尤隊將黃精餃子工廠“搬”到了曬場，岳陽王鴿隊“一鴿成宴”精妙絕倫，神秘湘西八鼓宴隊用一道“匠煨鵝”詮釋苗鄉匠心……5天“曬”程，吃不完的湖湘美味，品不盡的三湘物產，看不膩的鄉愁食韻。

與村廚同樣精彩的還有村藝展示。非遺雕刻、剪紙、鼓舞、麻陽長河搖櫓號子、范家山云飛燕大鼓、苗家武術、土家服飾走秀……非遺文化穿插在大曬場，游客來到保靖，不僅吃得舒心，更能看得開心、玩得順心。

中國村廚村藝大曬還把全國各地的特色建筑也“請”到現場。蒙古包、藏式碉樓、福建土樓、回族窯洞、徽派民居、北京四合院……34棟具有濃烈地方特色的民居建筑在這里濃縮。在接下來的中國村廚村藝大曬全國曬場，34支地方代表隊將在“家”里做出最純正的鄉味。

變賽為曬，保靖縣以村之名，打造國字品牌，以曬興旅，以旅興業。

堅持變“賽”為“曬”，既降低了不同地區、不同廚藝之間以“賽”分高下的“火藥味”，又豐富了內容形式，深化了活動內涵，使活動更具看點、爆點。截至11月19日，“村廚村藝大曬”活動取得了全網總曝光量超20億次，創新打造了一個共建共享惠民的“村廚村藝”IP。

實現“出圈”更“出彩”，中國村廚村藝大曬構建“線上+線下、大屏+小屏、橫屏+豎屏”的立體化傳播模式，樹立“讓手機變成新農具、讓數據變成新農資、讓直播變成新農活、讓農民變成新農人”的理念，培育4000余名“村寨代言人”，帶動湘西州1000余個網絡達人賬號參與，發動群眾廣泛傳播，切實做大本地網絡流量池，以全媒體矩陣傳播引領全網熱度，截至目前，“村廚村藝”話題獲全網熱搜達22個。

變“流量”為“增量”，接下來，保靖縣將堅持“發展靠群眾、群眾靠發動、發動靠活動、活動靠帶動”的理念，堅守村廚村藝姓村的初心不改，變政府主導為群眾主推，讓人民群眾當主角，把“村廚村藝”系列活動變成全民參與度最高的群眾性文化活動。推進“村廚村藝大曬”品牌化、產業化、市場化，打造村廚村藝村集、茶超茶馬茶BA等原創IP，推出集“吃、住、行、游、購、娛”于一體的“曬—哇噻”小程序，在大曬場上建立起推銷湘西農特產品、文旅產品的大賣場，實現村廚帶動村寨、村藝感動觀眾、村集拉動產業、品質推動品牌。

黃金茶種出黃金產業，村廚曬場曬出幸福生活，保靖縣正將這個共建共享的“村廚村藝”IP，打造成湘西文化自信、湘西形象的大窗口。隨著國賽舉辦日的日益接近，這個IP還將成為全國鄉村振興產業興旺的大抓手、展示中華民族文化自信和鄉土風情的大窗口、傳承傳統技藝精魂和匯聚特色農產品的大賣場。