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團結報特約全媒體記者 張棋銘 通訊員 田春紅

以花入茶，是中華茶飲的一大特色。將茶坯與鮮花混合，鮮花吐香、茶坯吸香，一吸一吐間，花香入茶骨。

到底有沒有一種茶，讓美味與天然可以兼得？當然有！原味茶古丈毛尖+梔子花，天然又香鮮的好味道，真正的原味茶。

“古丈毛尖”以其細嫩多毫、色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮爽而著稱，是中國十大名茶之一，也是國家地理標志保護產品。古丈毛尖不僅僅是一種飲品，更是湘西人民智慧與勤勞的結晶，是傳統文化與自然生態和諧共生的典范。

作為非物質文化遺產，“古丈毛尖”的制作技藝世代相傳，凝聚了無數茶農和制茶師傅的心血。從采摘、殺青、揉捻到干燥，每一步都需精心操作，尤其是采摘時機的選擇，直接關系到茶葉的品質。傳統的“古丈毛尖”講究“明前茶”最為珍貴，即每年清明前采摘的嫩芽，要一顆顆去尋找，6萬多顆芽頭才夠1斤干茶，此時茶葉內含物質豐富，香氣最為濃郁。

古陽河茶業有限責任公司，作為古丈毛尖制作技藝的傳承者與創新者，深知這一點。他們不僅致力于保持古丈毛尖的傳統風味，更積極探索茶葉與現代生活方式的結合，于是花香中的“貴族”，能喝的“梔子香水”梔香小毛尖應運而生。

梔香小毛尖，是古陽河茶業有限責任公司精心研發的一款新產品，它巧妙地將古丈毛尖的鮮甜與梔子花的清香融為一體，創造出了一種全新的味覺體驗。梔子花，以其淡雅的花香和藥用價值，在中國傳統文化中有著悠久的歷史，常被用于制作香茗或入藥，具有安神、助眠等功效。

梔香小毛尖的制作過程極為講究，特選古丈毛尖為原料，再于特定季節采摘的新鮮梔子花，伴隨低溫提香的獨特梔子花氣息，通過獨特的工藝，將兩者完美結合。這一創新不僅保留了古丈毛尖原有的鮮爽口感，更增添了梔子花的馥郁香氣，使得每一口茶都仿佛置身于梔子花開的田野之中，心曠神怡。

梔香小毛尖不僅滿足了人們對美味的追求，更契合了現代人追求健康生活的理念，成為一種集享受與養生于一體的高端茶品。

古陽河茶業有限責任公司制茶師傅向春輝做了30多年茶，在制茶的每一個環節，他都小心翼翼、嚴格把關。因為做一杯高品質的好春茶，不只是對火候、時間、溫度的全面掌控，更要隨時隨地根據實際情況去調整改善。“一杯好的古丈毛尖茶，制茶工藝上有沒有用心，消費者喝得出來！”

“6道審評關口，從海選茶樣、目標茶樣、專家盲評、批批審評、問題審評到質量審評，每一道都是古陽河古丈毛尖品質的保障線。多用點心，消費者喝起來才會更放心。”古陽河茶業有限公司負責人胡維霞介紹。

梔香小毛尖的成功研發，不僅是對傳統制茶技藝的一次大膽創新，更是對湘西茶文化深度挖掘與傳承的生動實踐。讓更多的人通過這一杯茶，感受到古丈的自然之美、文化之韻，讓傳統的古丈毛尖變得時尚現代。