湘西網6月9日訊(全媒體記者 周楚怡)6月6日,湘西州委常委、常務副州長楊洪峰到湘西民族職業技術學院現場督導學校食品安全“兩個責任”制度落實工作。湘西職院黨委書記謝紹猛、湘西職院院長翁波陪同督導。州市場監督管理局相關負責人參加。
在湘西職院的一食堂和二食堂,楊洪峰詳細了解該校食堂基本情況和食堂食品管理具體措施,仔細詢問食品采購、食品儲存、加工制作、餐具消毒等方面內容,檢查各檔口工作人員健康證、餐廳內消防設施等情況,并詢問學生就餐體驗。在校園超市,楊洪峰查驗了方便食品、糕點等重點品種是否存在過期、“三無”等問題。
楊洪峰充分肯定了學校食堂管理和食品安全“兩個責任”落實工作。他強調,要繼續對學校食品安全保持高度重視,切實保障學校食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環節監管全覆蓋,加強學校食堂管理和從業人員業務培訓,不斷提升保障服務水平。相關職能部門要持續加大食品安全監管力度,強化學校食品安全日常監督管理,形成上下聯動、齊抓共管的管理格局,從嚴從實抓好校園食品安全各項措施落實落地,全力確保師生“舌尖上的安全”。
